對(duì)于無(wú)肉不歡的人來(lái)說(shuō),肉類休閑零食絕對(duì)是美好的存在,不用烹飪就可隨時(shí)隨地就享受不同種類的肉干,口味豐富又方便攜帶,還能在外出時(shí)補(bǔ)充身體所需能量。那到底肉類休閑零食有哪些呢?有哪些值得推薦的肉干肉脯呢?愛吃肉的朋友們不要錯(cuò)過(guò),這些零食,值得買回家慢慢品嘗。
豬肉類零食
豬肉是我們平時(shí)吃得最多的肉類了,而方便攜帶的豬肉干更是具有風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、儲(chǔ)存期較長(zhǎng),方便居家旅行攜帶等優(yōu)點(diǎn),其中豬肉可做成豬肉脯、豬肉干、豬肉柳、豬肉松、豬肉粒等不同的形態(tài),還有多種口味可供選擇。豬肉干、豬肉柳、豬肉粒更有嚼勁,可以看見肉質(zhì)紋理,而豬肉脯則稍松軟卸,豬肉松比較適合小孩子吃。
牛肉類零食
除了豬肉,牛肉是我國(guó)人吃的最多的肉食之一,牛肉的蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛。出行在外時(shí),小小的牛肉干就可以提供足夠的能量,特別是其中的風(fēng)干牛肉,甚至被譽(yù)為成吉思汗的軍糧,帶有原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁;四川的牛肉干口味眾多,其中以麻辣最為出名;廣東及港澳地區(qū)的牛肉干多是薄薄的一片,烤制而成,口味偏甜。
鴨類零食
鴨類零食是我們平時(shí)吃得最多的一種了,從鴨頭、鴨脖、鴨架、鴨翅、鴨爪到鴨舌、鴨胗、鴨腸,可以說(shuō)鴨子的每個(gè)部位都可以被用來(lái)制作成美味的零食,鴨類零食一般都是混合多種香料進(jìn)行鹵制,然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序,具有香、啦、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn),讓人回味無(wú)窮,是老少皆宜的休閑零食。
雞類零食
泡椒鳳爪估計(jì)是讓每個(gè)人都回味無(wú)窮的小吃,酸辣爽口、皮韌肉香,還具有開胃生津的功效,還有虎皮鳳爪、醬雞爪、五香雞爪等多種口味,除此之外,香辣濃郁的辣子雞可單獨(dú)出也可作為下飯菜;雞翅、雞腿的口味多樣,鹽焗、醬汁、香辣...可隨自己愛好隨意選擇。要注意的是,最好選擇獨(dú)立小包裝的雞類零食,方便食用與保存。
魚類零食
魚肉細(xì)嫩鮮美,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),清鮮可口,引人食欲,是人們?nèi)粘o嬍持斜容^喜愛的食物。休閑零食即食小魚干口味眾多,香辣可口,肉質(zhì)酥嫩,好吃到讓人停不下來(lái)。此外,魷魚絲、魷魚片、墨魚仔等即食小吃,不僅食用方便,還可品嘗到不一樣的口感。需留意的是如果真空包裝鼓起,則說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了,則不要購(gòu)買。